PÃO DE QUEIJO

INGREDIENTES

• 500g de polvilho doce


• 1 xícara e meia (chá) de leite


• 1 colher (sopa) de fondor


• meia xícara (chá) de óleo


• 2 ovos


• 3 xícaras (chá) de queijo-de-minas meia-cura ralado


• óleo para untar

modo de preparar

coloque o polvilho em uma tigela grande.À parte,aqueça o leite com o fondor e o óleo e misture com polvilho.acrescente os ovos,um a um ,alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.unte as mãos com óleo e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.coloque-as em uma assadeira untada.asse em forno médio (180ºc),preaquecido,por cerca de 30 minutos. sirva.

dicas

1. o polvilho doce pode ser substituido pela mesma quantidade de polvilho azedo.


2. se quiser,faça bolinhas e congele-as em recipientes aberto.depois de congeladas,coloque-as em sacos plásticos para uso culinários e deixe por até 3 meses sem freexer.para descongelar,asse em forno preaquecido.